Governo all'uso Toscano

Das Governo-Verfahren ist eine klassische Rezeptur in der Region Chianti, um dem Wein noch etwas mehr Struktur, Ausdruck und Frische zu verleihen. Dabei wird dem noch gärenden Wein Most aus getrockneten Trauben zugeführt. Melini Chianti knüpft an diese Tradition an, die schon in der legendären Formel für die Erzeugung eines Chianti von Barone Ricasoli festgehalten war. Ein lebhaft frischer Chianti, feinfruchtig und sehr harmonisch in seiner Komposition.

QUALITÄT: IGT
FARBE Rotwein
JAHRGANG 2016
INHALT: 0,75
REGION: Toskana
KELLEREI: San Leonino
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